Краснодар показал самое значительное падение количества пекарен среди всех российских городов-миллионников. По данным аналитической компании AVG Недвижимость, за период с августа 2025 года по июль 2026-го число таких заведений в кубанской столице уменьшилось с 1 031 до 797. Таким образом, рынок потерял 234 точки, или 22,7%.
Для сравнения специалисты изучили динамику в 16 крупнейших городах страны за аналогичные периоды. На этом фоне Краснодар значительно опережает другие мегаполисы по темпам спада. В Воронеже закрылось 72 пекарни (минус 20,9%), в Ростове-на-Дону — 62 (минус 12,1%). В Москве и Санкт-Петербурге сокращение оказалось заметно мягче: 141 точка (минус 4,8%) и 105 точек (минус 4,4%) соответственно.
В целом по 16 городам-миллионникам число пекарен за год снизилось с 11 600 до 10 853 — на 6,4%. При этом в некоторых городах наблюдался и рост. Так, в Екатеринбурге количество пекарен увеличилось с 513 до 540 (+5,3%), а в Казани — с 401 до 426 (+6,2%). Эти цифры указывают на неоднородность тенденций в сегменте малого бизнеса по регионам.
Как отметила владелица AVG Недвижимость, в предыдущие годы Краснодар входил в число наиболее активно развивающихся городов, что стимулировало расширение форматов повседневной торговли, включая пекарни. Именно поэтому столь ощутимое сокращение точек сейчас выглядит особенно контрастным. Собранная статистика не объясняет причины изменений, однако наглядно демонстрирует, что ситуация на рынке коммерческой недвижимости и малого бизнеса в Краснодаре существенно отличается от положения дел в большинстве других крупных городов России.
Источник изображения: нейрогенерация.